Lagkagehuset har etableret nye produktionsfaciliteter i eksisterende bygninger i Brøndby for at følge med efterspørgslen.

‍

I projektet er der blevet etableret nyt midlertidigt, energieffektivt ventilation ved ombygning af en eksisterende fabrikshal til industrielt konditori.

‍

Der er etableret emhætter for udsugning fra 4 stk. bageovne, og tilvejebragt erstatningsluft via poseindblæsning.

‍

Ventilationsaggregatet er et af mange eksisterende anlæg der stod i bygningen, som vi har ombygget og tilpasset til det nye brugsmål. Ventilationsaggregatet er konverteret fra et forældet CTS-system til en nutidig og bæredygtig platform.

‍

Opgaven er første etape i forbindelse med en permanent etablering af både bageri og konditori i Lagkagehusets nye bygningen.

‍

Vi har derudover også haft til opgave at registrere og projektere ventilationssystemet på baggrund af Lagkagehusets krav og ønsker.

‍

Inden en større ombygning igangsættes, skal der indrettes midlertidige produktionsfaciliteter i bageriet.